山本麗子の家庭中華 (講談社のお料理BOOK)

著者 : 山本麗子

• 講談社 (2004年12月10日発売)

感想・レビュー・書評

[suzukaさんの感想 · 2017年3月8日]

きちんと中華が作れる。見たことも聞いたこともない、そういうものではなく、普通な中華料理。家庭で作りやすく考えられたレシピ。
図書館で借りたけど、購入したい。

[コミえもんさんの感想 · 2016年5月8日]

中華料理の本ならこれ。ひとつの料理について食材別のレパートリーがあってとても親切。Cookdoとかレトルトなんてなくてもスーパーで買える食材で本格中華料理つくれるんだなって実感した本。

[郡司さんの感想 · 2007年8月12日]

シュウマイがおいしい。
ユーリンチもほんとにおいしい。
中華おこわにも挑戦したい。

[macaronさんの感想 · 2005年6月21日]

麗子先生といえば中華！というわけで中華専門の本を購入してみました。どの料理も本格的な味わいです。

[ゆきちゃさんの感想 · 2005年6月7日]

友人のうちで見せてもらって思わず衝動買いの一冊。
中華のレパートリーがないのでこれで少しでも増やそうかと。

[バンビーナの本さんの感想 · 2005年6月2日]

山本さんの中華はほんとうにおいしいんだなぁー。プロと家庭料理の中間って感じ。