山本麗子の野菜がいちばん

著者 : 山本麗子

• NHK出版 (2007年4月12日発売)

感想・レビュー・書評

[Meninaさんの感想 · 2008年1月27日]

さすが麗子さん。野菜をシンプルに調理して、ぴしっと味を引き出す調理法の数かず。おひたし苦手な息子が「おっ･･･、これおいしい！」。冷蔵庫の野菜を見つめて悩んだら、この本を手に取ることが増えました。「焼き野菜のサラダ」は絶品。