野菜づくり名人の知恵袋―農家直伝のコツのコツ (講談社+α新書)

著者 : 加藤義松

• 講談社 (2004年1月21日発売)

感想・レビュー・書評

[e-krh51さんの感想 · 2021年3月6日]

文章がわかりやすくて、品種も紹介されてて、実践的な内容です。保存の仕方や、栽培しやすいとか難しいとか、簡単で美味しい食べ方ものってるので、読み進めるのが楽しいです。

[wahleeさんの感想 · 2021年1月2日]

【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　果菜類（インゲン／エダマメ　ほか）／第２章　葉菜類（カリフラワー／キャベツ　ほか）／第３章　根菜類（カブ／サツマイモ　ほか）／第４章　野菜づくりに失敗しないコツのコツ（よい土づくり／失敗しないタネまき　ほか）