決定版 手作りパン (主婦の友新実用BOOKS)

著者 : 石澤清美

• 主婦の友社 (2003年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[spika-blさんの感想 · 2010年1月20日]

載っているパンの種類が豊富。
基本的にてごねのレシピですが、ホームベーカリーでも応用可能。

[sukidesuneさんの感想 · 2008年6月27日]

手順の写真がとっても分かりやすくて、（簡単なものしか作っていませんけど）失敗なしです。
好きな具をのせて家でピザを焼き始めたら楽しいですよ。

[冬蛙さんの感想 · 2008年1月13日]

かなり具合良いです。写真も見やすくレシピも種類が豊富。一冊あるとかなり楽しめます！

[milkchocolaさんの感想 · 2007年5月23日]

この本に載っているおかずパンは本当においしいです！
プレーンなパンも大好きですがこの本のレシピで作ってからおかずパンも大好きになりました★

[えりさんの感想 · 2006年3月12日]

この本も初心者向けに親切に書いてあります。パン教室に行く時間はないけど・・。っていう人にはお薦め。

[ﾑﾗさんの感想 · 2006年2月8日]

あたしの原点ｗｗ

[Ｎａｏさんの感想 · 2005年8月5日]

写真も多くて初心者にはとてもわかりやすい本。天然酵母のパンなどものっているので、パン作りをはじめるにはおすすめ♪
まずは広くあさく、色々なものをという方にもおすすめ♪

[ドキンちゃんさんの感想 · 2005年6月17日]

いろんなレシピが載ってて、初心者にもわかりやすくてＧＯＯＤ♪

[りくママさんの感想 · 2005年2月13日]

ふかふかテーブルロール・
豆ぱん・
チーズクッペ・
ベーコンエピ・

著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」