- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784072595831
感想・レビュー・書評
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著者の岡井路子さんは、
各地でオリーブの講習会を開かれているようで、
ぜひ、一度参加してみたい、とそんな気にさせられる
いい本です。写真が中心の入門書ですが、
ただオリーブ大好き!だけではなく、
「オリーブにトラブル発生、こんな時どうする?」では、
虫や病気の対策もちゃんとおさえている。
オリーブ栽培では、これがものすごく大変な作業なんです。 -
すごくわかりやすい。剪定の仕方。特に樹形の整え方は参考になった。葉っぱの状態による対応方法などもわかりやすい。オリーブは、寄植えには不向きとのこと。ちょっと植物を見直しするかなあ。。
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日本では、ほとんどオリーブの本が出版されていないので貴重だが、岡井さんの本はほとんど同じ内容を使いまわしているだけなので、何か1冊買えば後は表紙が違うだけ。残念。
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目次(抜粋)
オリーブってどんな木?
オリーブの木/オリーブの葉
オリーブの花/オリーブの実
オリーブを植えよう
オリーブをコンテナに植えよう
オリーブを地植えしよう
オリーブのじょうずな育て方
オリーブ栽培や5つのポイント
日当たり/水やり/肥料/土/剪定
オリーブのコンテナを植え替える
オリーブのタネをまいてみよう!
オリーブを挿木で増やす
オリーブ栽培適地マップ
オリーブと病害虫
オリーブアナアキゾウムシ/スズメガの幼虫
ハマキムシ/コガネムシ/テッポウムシ
炭疽病/梢枯病
オリーブの収穫祭
自分でつくるマイオリーブオイル
オリーブの実の塩漬け
黒オリーブのペースト
オリーブの実のメープルシロップ漬け
オリーブの新漬けに挑戦
シンプル!おいしい!オリーブレシピ
フレッシュサラダ/バーニャカウダ
バジルソース/ガリックトースト
ガーリックオイル
岡井路子の”とっておき”スペインみやげレシピ
苛性ソーダを使わずにつくるオリーブピクルス
オリーブの品種図鑑
オリーブにトラブル発生!こんなときどうする?
オリーブの暮らしを訪ねて
オリーブの暮らしの雑貨
道の駅 小豆島オリーブ公園
全国のオリーブの苗木取り扱いショップ
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剪定のポイント7つっていうのが非常に良い、ためになった。害虫がこわいのでオリーブは今年も見送りかな…。