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- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784074454235
作品紹介・あらすじ
高級食パンのブームが起こり、本格的で美味しいパンを求める人が増えています。さらに自宅で過ごす時間が増え、ホームベーカリーの人気が再燃しています。家でワンランク上の出来たてのパンを食べたいとの需要が高まっているためです。ホームベーカリーは食パンだけではなく、有名店で売られているようなお惣菜パン、おやつパンも手軽に作れることは、あまり知られていません。ベーカリーでの第一人者で、固定ファン層も多い荻山和也氏がホームベーカリーを100%使いこなす、小麦粉の味がしっかりわかる最新レシピを開発。人気の高級食パンから、有名店のお惣菜&おやつパンをお届けします。
感想・レビュー・書評
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史上最高にお気に入りのレシピ本。
パンがホームベーカリーででき、ずぼらなわたしにも最適なこと。そして、ハズレレシピがひとつもない!
ネットのレシピはうまく行かないことが多く、ホームベーカリーで作っているものもそんなに多くないので、ありがたいです。図書館で借りていますが、累計五回は借りています笑(買えよ)
友人や家族へのプレゼントにもこのレシピを活用し、褒められます。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
この配合で作ってみるのが楽しみ
天然酵母のドライイーストの場合って多くするのか少なくするのかどっちかなぁ・・・
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