ルクエ スチームケースで野菜たっぷりレシピ(小学館実用シリーズ) (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

著者 : 金丸絵里加

• 小学館 (2010年3月31日発売)

作品紹介・あらすじ

人気のルクエスチームケースを使った簡単レシピ集

野菜の蒸し料理がおいしくかんたんに、しかも手早くできる、話題の電子レンジ用品ルクエ スチームケースを活用したレシピ集。メインになるおかずから、野菜不足解消のための野菜たっぷりメニュー、野菜をつかったおやつまで、健康的なおすすめレシピが盛りだくさんです。
① 健康です！ それぞれのレシピごとに、1日にとりたい野菜量（成人一人あたり一日350g以上）や一食あたりのカロリーを提示しています。ルクエスチームケースは蒸し野菜料理に威力を発揮するので、ほとんどがノンオイルでヘルシー！
② 簡単です！ 調理時間約5～15分のスピードクッキング。調理のポイント写真、電子レンジのワット数（500W、600W）別の加熱時間も表示しました。
③ 便利です！ 野菜の味をひきたてるソース＆ソルトと、マリネ・ピクルス・ナムルなどをコラムで紹介。巻末に食材別さくいんがついています。

感想・レビュー・書評

[gssyさんの感想 · 2019年5月23日]

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[mywamywaさんの感想 · 2014年6月3日]

これ流行りましたね。
ルクエのいいところは、スチームと違って
野菜の汁が流れ落ちずそのまま料理に染み込むところ。
これがお料理に+αのおいしさを加えてくれる。
大量にはできないけど
そこそこの料理が出来る。
で、
登場したのがこの本。

・・・・・・最近みてないので
またこの本で作ろうかな。

巻末にスウィーツがあって
ヌガー風というのがものすごく簡単でおいしかった。

☆３つなのはレシピの数が値段の割に少なすぎ！

[名古屋外国語大学・名古屋学芸大学図書館さんの感想 · 2013年4月2日]

請求記号：596.37/Kan

[リリーさんの感想 · 2011年9月2日]

大きさもこれぐらいの本が使いやすいです。
わかりやすい。

[本読みこりすさんの感想 · 2011年1月22日]

ルクエ（またはシリコンスチーマー）を使いこなすなら、持ってると絶対いいです。いろんなアレンジができるようになりました。

[岸明日香さんの感想 · 2010年9月23日]

一人暮らしだとどうしても野菜の量が減ってしまいますが、ルクエのスチームケースなら電子レンジで簡単に調理できるので助かります。
ソースや野菜を使ったおやつまでたくさんのレシピが載っているので、毎日飽きずに野菜がとれます。
http://www.shogakukan.co.jp/books/detail/_isbn_9784091022486

[みつきさんの感想 · 2010年7月31日]

お友達からプレゼント＝スチームケースとレシピ本。
夏＝暑くてずっとキッチンに籠っていたくない時、素麺だけじゃ栄養足りないけど
（ウチのオットは生活習慣病だし～）・・・というときに活躍しています。
野菜の副菜、作るの面倒なときでも、朝、切っておいた野菜とタレをレンジでチン♪ですからね♪
野菜をたっぷり食べれるので重宝してます。

[天堂まやさんの感想 · 2010年7月30日]

ルクエレシピ本

[miraiyaさんの感想 · 2010年6月14日]

6/13スマステをはじめ、多くの情報番組での露出が増えています。
個人的には有田焼の「ふしぎなお皿」とセットで購入したいですね。

著者プロフィール

金丸絵里加（管理栄養士、料理研究家）
栄養バランスがよく、シンプルで簡単、おいしいレシピに定評がある金丸絵里加さん。糖質や塩分など健康管理に大切な知識、そして経験が豊富で、手軽な家庭料理から食事療法まで幅広く発信。NHKためしてガッテンシリーズなどでも活躍中。著書に「ダイエットレシピのプロが教える！ラクやせおかず」。

「2018年 『レシート貼るだけダイエット』 で使われていた紹介文から引用しています。」