華中華(ハナ・チャイナ) 11 (ビッグコミックス)

著者 : 西ゆうじ ひきの真二

• 小学館 (2010年4月28日発売)

作品紹介・あらすじ

横浜中華街クッキング・ファンタジー!!

横浜中華街の名店「満点大飯店」の見習いとして日々汗を流すハナちゃんこと中村華子は、実はチャーハン作りの天才。休憩時間は、老夫婦二人だけで切り盛りする近所の「上海亭」でこっそり日替わりチャーハンをこしらえ、お店は大繁盛!!
今回は、満点大飯店・副料理長のカリスマ料理人・島野敏郎の凄腕＆個性的キャラが大爆発。京野菜イベントに向けて絶品の”賀茂茄子チャーハン”を完成させる。その島野に刺激を受けたハナちゃんの、格安＆激ウマ新作チャーハンとは…!? さらに、島野が満点大飯店の次期料理長に就任決定で、ハナちゃんの運命は…!? 現料理長・陳孝明の立場は…!? 怒濤の展開に、目が離せない！

【編集担当からのおすすめ情報】
作品に登場する絶品チャーハンのレシピを、単行本のみ完全収録!! 今回は、コリコリ感満載の「焦がし醤油の砂肝チャーハン」、格安でボリューム満点の「塩もやしチャーハン」ほか7皿を収録!!

感想・レビュー・書評

[morickさんの感想 · 2021年5月9日]

予定調和ではあるが、それが安心して読める秘訣かも。

[柊龍司さんの感想 · 2010年5月22日]

オカマ料理長がついにホントの料理長に、今回のチャーハンではにんじんチャーハンが食べたいっす