面白南極料理人 (新潮文庫)

著者 : 西村淳

• 新潮社 (2004年9月29日発売)

感想・レビュー・書評

[yunayunaさんの感想 · 2021年7月19日]

面白かったです。
著書のおおらかさ、人柄の良さにとても楽しい気分で読むことができました。

想像できないような極寒の地、南極。昼夜の概念がなく、自律神経乱れそう・・・それどころか標高は富士山よりはるかに高く少し作業するだけで酸欠状態になる・・・そんな過酷な状況で1年間過ごす、想像つきません。

著者はそんな過酷な中、隊員のお腹を満たす料理人。
こんな極限状態、毎日の楽しみってお料理ぐらいじゃないでしょうか。
著者は和食・イタリアン・フレンチ等リクエストがあればなんでも作りこなす。
隊員の心の支えになったことは間違いないと思います。

女性陣にも役に立つ“お料理“情報が載っていますので、普段全く料理しないズボラな私も適当にやればなんとかなるんだ！と学ぶことができました（笑）

そして、著者含め、隊員のみなさまのキャラの濃いこと。
何度か「ふふっ」と笑ってしまいました。
公共の場で読む場合はご注意ください。

[なーさんの感想 · 2021年6月13日]

越冬隊と夏隊、ドーム基地と昭和基地の関係が、やっと(曖昧ながら)何となく分かってきた。著者が料理人なので、食べ物・食事ネタが多いのは当然だけど、宴会を始めとするイベントの多いこと！とは言え、水道もない氷点下50℃とか70℃とかの極寒の地で、オッサン9人で1年間暮らす…のってホントに大変そう！

[眠る猫さんの感想 · 2020年10月17日]

以前、映画化された時に1度読んでいた。今回、久しぶりに映画を見たので、本も久しぶりに読みたくなって読み始めた。
ゲラゲラ笑うことはないけど、クスっと笑える本。
南極越冬隊と言えば昭和基地のイメージが強いけれど、それよりもさらに過酷なドーム基地。想像もできない過酷な土地で黙々と日々をこなす隊員たち。

[もももさんの感想 · 2020年10月11日]

映画見た後に読んだ
映画はそのものやった

[コトバイウさんの感想 · 2020年7月20日]

上白石萌音ちゃんの本棚にある
この書籍は
『南極料理人』
として
２００９年に映画化されました。
https://cinema.ne.jp/recommend/nankyoku2020042317/
監督は
沖田修一。
沖田修一監督は
２０２０年に公開予定だったものの
コロナのために
公開延期になってしまった映画
『子供はわかってあげない』
を、妹の
上白石萌歌
主演で撮ることになります。
https://agenai-movie.jp/

[のーーーーーんさんの感想 · 2020年5月31日]

南極観測隊員の人となりがわかるような気がする、そんな1冊（今も同じようなのかは分からない）。
内容とは関係ないけど、最初に刊行されたのは平成13年で、もともとはWeb連載だったものらしくて、なんだかさきがけ的な感じがした（そうでもない？）。

[si2-espoirさんの感想 · 2020年1月16日]

ウイルスさえも生存が許されない地の果て、南極ドーム基地。そこは昭和基地から1000kmかなた、標高3800m、平均気温-57℃、酸素も少なければ太陽も珍しい世界一過酷な場所である。でも、選り抜きの食材と創意工夫の精神、そして何より南極氷より固い仲間同士の絆がたっぷりとあった。第38次越冬隊として8人の仲間と暮した抱腹絶倒の毎日を、詳細に、いい加減に報告する南極日記。

[norisukeさんの感想 · 2019年7月7日]

「第三八次南極地域観測隊 ドーム越冬隊」に料理担当として参加し、1997年から１年間、南極の奥地に滞在した著者の体験記。

ちょっと、おふざけの過ぎる文章が鼻につかないでもないが、南極の奥地(標高3800メートルの高地)、ドームふじ観測拠点の極限環境での、辛くも楽しい、酒浸り宴会三昧の越冬の様子が、ビビッドに語られていて面白かった。

西村シェフ作成の贅沢食材をふんだんに使った料理の数々は、確かに魅力的だが、極限状態で食べたらどんな味がするんだろう。料理って、場の雰囲気や気分に大きく左右されるからな、なんて思った。

何だか、自分も越冬を体験したみたいな読後感。映画化されているようなので、そっちも見てみたい。

[adlibさんの感想 · 2019年7月5日]

　
──　西村 淳《面白南極料理人 20040929 新潮文庫》
http://booklog.jp/users/awalibrary/archives/1/4101153515
　
http://q.hatena.ne.jp/1560515256#a1271758（20190617 15:25:59）
──　高倉 健・主演《南極物語 19830723 東宝 19840330 America》
http://q.hatena.ne.jp/1560515256#a1271793（20190617 07:50:09）
　
http://d.hatena.ne.jp/adlib/20120804　氷と水と風
　19570129 昭和基地到着 195802‥ 15頭を置去 19590114 生存確認
http://q.hatena.ne.jp/1127311932#a409436　生きていた！タロとジロ
　
（20190626）（20190705）
　

[san33さんの感想 · 2019年6月3日]

ここに書かれているのより何十倍も過酷な状況なんだと思うんだけど、なんか楽しそうと思わせてしまう所が凄い。今この時代感からすると高級食材のてんこ盛りに「ぜ、税金だよね？」とかついつい思ってしまうけど、結構食べるのが唯一の楽しみだったりするからそこはあんまり削っちゃいけないんだろうなあ…。でも予算というか決算が見て見たくはなる。

著者プロフィール

神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部教授

「2023年 『社会保障法研究　第17号』 で使われていた紹介文から引用しています。」