日本人が食べたいほんもの (新潮文庫 む 10-3)

著者 : 向笠千恵子

• 新潮社 (2004年3月1日発売)

感想・レビュー・書評

[hazel8483さんの感想 · 2022年4月2日]

まじめな生産者をまじめに取材した本。
なので、ちょっと堅く感じてしまった。

梅干し、干もの、粉山椒、焼きあなご…
どれも一生懸命作っている様子がわかる
27の美味しそうな食べものたち。
取り上げられた方々は
いまも元気に頑張っておられるかしら。