まちがい食品学 (中公文庫 M 338)

著者 : 河野友美

• 中央公論新社 (1987年5月1日発売)

感想・レビュー・書評

[もりちえさんの感想 · 2005年7月13日]

データや内容が古すぎ(苦笑）。１９８７年って…。今はどうなっているのでしょう…。でも「目からウロコ」もたくさん。真に受け過ぎると食べるものがなくなってしまいますが、生きる環境に合わせて、年齢や体力に合わせて、かしこく食生活を送りたいと思いました。最近の食品学の本も読んでみたいです。