ワイン紀行

著者 : 増井和子

• 文藝春秋 (1991年9月1日発売)

著者プロフィール

文藝春秋の編集者として活躍後、フリーライターとして『暮しの手帖』、『花椿』にエッセイを連載。1972年よりパリ在住。フランスワインの文化に魅せられ、フランス各地のシャトーを訪問、取材。現在は日本の料理文化を世界に広めるパイオニアとして、広い分野で活躍中。著書に『７つの国境』（新潮社）、『パリの味』・『チーズ図鑑』（文藝春秋）など。

「2010年 『五番テーブルに四季』 で使われていた紹介文から引用しています。」