また来たいと思われるちょっと贅沢なおもてなしレシピ

著者 : 冷水希三子

• 家の光協会 (2013年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2019年12月8日]

ちょっと贅沢。その辺がうちとは違うかな。花見弁当がよかった。

[minami-ponさんの感想 · 2014年1月6日]

メニュー組み合わせ、仕込みのタイミングなども書かれているので
このまま使えるレシピ本。
ちょっと凝ったの＋ちょっと簡単なものの組み合わせとか
よく考えられていて、今時の大人同士ならいいと思います。
翻って田舎の我家（＆料理下手の自分）では、この通り作っても
理解して貰えないだろうなーとも思ってしまいました…(^^；

著者プロフィール

料理家。フードコーディネーター。地元の関西と自宅のある鎌倉を仕事で行き来する日々。季節の食材を生かし、手間をかけて丁寧につくりあげる料理に定評がある。素材をおいしく食べるための下ごしらえ、おいしく見せるための盛りつけや器選びなど、ふだんの料理の中におもてなしの心をもつ。著書に『おいしい七変化　小麦粉』（京阪神Ｌマガジン）、『ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿』（アノニマスタジオ）、『わたしのとっておき麺』（家の光協会）。

「2013年 『また来たいと思われる　ちょっと贅沢なおもてなしレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」