マンガでわかる ゆるくてもやせる! 低糖質ごはん 人気レシピ50 (IKEDA HEALTH BOOK)

著者 : 柳澤英子

制作 : まさきりょう 

• 池田書店 (2018年12月18日発売)

作品紹介・あらすじ

73kg→47kgのダイエットに成功した料理研究家、
柳澤英子の「やせる料理」がマンガでわかる！
しかも、巻末にはレシピ集が！盛りだくさんのゆる低糖質ダイエット本！

★こってり味も、白いごはん・麺も！
食べることを我慢しないのが「やせるコツ」
★著者-26kg、編集担当-7kgのコツが凝縮！
★市販品を使う！使うお皿は少なく！面倒じゃない作りおき！
忙しい人でも続けられる工夫が満載！
★巻末には30ページのレシピ集付！カラー写真でわかりやすい！

【あらすじ】
主人公は天野華（28歳・女性、会社員　独身）。料理が苦手で性格はずぼら。
仕事が忙しい、付き合いが多い、食べるのが大好き！
気が付くと社会人になって体重が12kgも増加……。

そんなある日、柳澤英子氏の「低糖質ダイエットレシピ」に出会い、
「こんなに食べてもいいの！？」と感銘を受ける。

「私に続けられるかな…」と、尻込みする華に、
憧れの高木主任が自炊テクとダイエットレシピをレクチャーすることに！

忙しい人、料理が苦手な人、白いご飯が大好きな人でもやせられる！
レシピとコツがつまった低糖質ダイエットの決定版！

著者プロフィール

料理研究家・編集者。雑誌の料理ページやレシピ本の編集を経て、2002年『ひとりごはん』（西東社）で著者としてデビュー。忙しい人でも苦にならずにつくれる簡単レシピを提案。2011年、52歳のときに食を楽しむ独自の“ゆる糖質オフ”ダイエット法を始め、１年後には26㎏減の47㎏に。その後リバウンドもなく、太りにくい体質と健康をキープ。このダイエットレシピを書籍化した『やせるおかず 作りおき』シリーズ（2015年～計10冊、小学館）は260万超の大ベストセラーに。近著に『やせる！ 作りおきマリネ』（扶桑社）、『柳澤英子のやせるおつまみ３行レシピ』（マガジンハウス）、『料理のその手間、いりません』、『食べても食べても太らない　映える！おいしい！こんにゃく食堂』（共に小学館）など。

「2021年 『柳澤式 ゆる糖質オフのラクやせスープと鍋ベストレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」