ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ: クリームチーズ使い切りの、かんたんレシピ
- 雄鶏社 (2002年3月20日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (55ページ)
- / ISBN・EAN: 9784277613644
感想・レビュー・書評
-
ベイクド・ニューヨーク・レア・スフレの4種類のチーズケーキの作り方が載ってる本。
けっこう重宝しています。
お気にいりは、アールグレイのレアチーズケーキ。
NYチーズケーキは、何回か失敗した・・なんでだろう。。。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
元々チーズケーキが好きで、石橋かおりさんも好きで、全て18cmの丸型で作れる、ということから迷わず買った本。その割りにレアチーズケーキを一度作ったきりなのは、材料を揃えると割にお金がかかるのと、一度に18cmホール出来上がっても食べきれないため。中々作れない。難しいところ。<BR>
でも、載っているチーズケーキはどれもこれもすっごくおいしいそう。 -
色んな種類のチーズケーキが載っていて、作業写真も豊富でわかりやすい。
漉す作業があってちょっとだけめんどいけど、材料使いきりのレシピは使えます。 -
タイトルどおり、チーズが使い切りできる。できあがったケーキの味はお店みたい!手順が簡単で、コツもわかりやすい。石橋さん、お菓子独学というところがかっこいいと思う。
-
チーズケーキといえば石橋かおりさん!!ぜひ手に入れたい一冊です
-
チーズケーキだけ。「使い切り」もすばらしい。
-
材料使い切りのレシピは嬉しい♪一番初めはミント&オレオチーズケーキを作ってみたいです。