英国スタイルで楽しむ紅茶

著者 : スチュワード麻子

• 河出書房新社 (2010年10月20日発売)

感想・レビュー・書評

[たきさんの感想 · 2023年12月27日]

タイトルに「英国スタイル」とあるが、中に紅茶原産地のインド・中国・スリランカなどでのフィールドワークの話もあり、面白くて勉強になった。

著者プロフィール

ロンドンの紅茶会社でテイスターとしての業務研修後、イギリスのお茶資格機関であるUK Tea Academy ロンドンの講師、および日本校 ティーアカデミージャパン代表となる。現在、英国式紅茶 スクール「Infuse Tea」を東京の自宅で主宰し、英国式紅茶の レッスンを行っている。日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター。著書に『英国スタイルで楽しむ紅茶』（河出書房新社）他。

「2021年 『Tea Time 11』 で使われていた紹介文から引用しています。」