全２０１カ国＆地域 おうちで作れる世界のおやつ

著者 : 本山尚義

• 廣済堂出版 (2022年12月25日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆりさんの感想 · 2024年4月11日]

世界各国の、おやつが、
たくさん載っていて、
家でも、材料が揃いそうなレシピも多く、
見ているだけで、
楽しかったです！

美味しそうな本との出会いに、感謝。

[神戸国際大学情報センター（図書館）さんの感想 · 2023年4月24日]

https://act-02.kobe-kiu.ac.jp/opac/volume/388085

[osawatさんの感想 · 2023年4月23日]

ふむ

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年4月11日]

OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000061297

[サバさんの感想 · 2023年3月7日]

作りやすい工程と、読むだけで口の中が甘くなりそうな一冊。メジャーなお菓子の名前から、初めて知るお菓子・国の名前もたくさんありました。


私がこれ作ってみたいと思ったレシピが、材料スーパーに無いのがいくつもあったので悔しい〜
お菓子店とか、富澤商店とか東急ハンズとかならありそうだけど。。

[さぬさんの感想 · 2023年2月25日]

写真がメインのため、疲れない。
ただ量が多いので、参考図書。

著者プロフィール

日本でフランス料理、地中海料理、インド料理を学んだあと、世界30か国を旅し、現地の厨房で味修行。帰国後世界の料理とお酒をテーマにした「世界のごちそう　パレルモ」をオープン。2年間で195か国の料理を提供するイベントを行う。現在、料理を通じて、世界の問題を知ってもらう活動や災害地の支援、食育の講演などを行っている。世界の料理を家庭で楽しめるようにレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」主宰。

「2019年 『世界のおつまみレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」