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科学でわかるお菓子の「なぜ?」―基本の生地と材料のQ&A231
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科学でわかるお菓子の「なぜ?」―基本の生地と材料のQ&A231
著者 :
中山弘典
木村万紀子
柴田書店
(2009年2月26日発売)
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Amazon.co.jp ・本 (311ページ)
/ ISBN・EAN:
9784388251162
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