野口真紀さんのおうちおすし: 自分で作るからおいしい。家族で食べればもっと楽しい。

著者 : 野口真紀

• 主婦と生活社 (2007年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[MOMOさんの感想 · 2017年4月8日]

再読
見た目が綺麗で且つ美味しい、ちらし寿司、混ぜ寿司のバリエーションを身に付けたくて図書館で借りた本。お気に入りのレシピをコピーし料理ノートに貼り、来客があるとせっせと作った。
元の本が何だったのかをメモするのを忘れ、本屋さんや図書館を探し回ることに。やっと見つけ出し再読。

「カリカリ梅とたこの混ぜ寿司」
「秋鮭の親子寿司」
「韓国のり巻き」
「手毬寿司」
「ひじきとクルミのお稲荷さん」どれも美味しかった！！

[harucoさんの感想 · 2015年3月4日]

初節句のひな祭り用にちらし寿司を作りました。
タコの甘酢が美味しかったー。
ただすし酢はもう少し旨味が欲しかった。

著者プロフィール

野口真紀　1973年、東京都生まれ。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家となる。小学生と大学生の2児の母。おいしいことはもちろん、家族で囲む食事の時間が、料理を通してより豊かになるようなレシピを提案。撮影時のスタイリングも自身でおこない、料理だけではなく、ライフスタイル全体が注目されている。著書に、『家族でごはん12か月』（新星出版社）、『ぱらぱらきせかえべんとう』（アノニマ・スタジオ）、『毎日食べて体すっきり 野菜の酢漬けと展開レシピ』（エムディエヌコーポレーション）など多数。

「2022年 『おいしい絵本レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」