のっけサラダ100 (別冊すてきな奥さん)

著者 : 藤井恵

• 主婦と生活社 (2014年5月16日発売)

作品紹介・あらすじ

いつもの野菜に、具をどーんとのせるだけ！　そんな手軽さで次々誕生する、早くてとびきりおいしいサラダが満載の１冊。
マンネリしがちなサラダも、“切った野菜”に“具をのせる”ことで、目新しいひと皿に変身。混ぜながら食べるその楽しさ、おいしさといったら!!
切るだけ、混ぜるだけの、火を使わないスピードサラダに、しっかりメインのおかずになるボリュームサラダ……。人気の常備菜をのせたサラダ、遅夜向けのヘルシーサラダまで、たっぷりご紹介します。

１：ささっと手早く！朝のっけ
２：がっつりおかずになる！晩のっけ
３：ぐぐっとスパイシーに！つまみのっけ
４：あと一品ほしい！時のちびのっけ
５：作っておいてらーくらく！常備菜のっけ
６：夜遅くてもヘルシーに！遅晩のっけ

感想・レビュー・書評

[610＠活字中毒さんの感想 · 2015年4月10日]

手間なく、ササッと出来そうなサラダばかり。時間がないときに試してみたい。そんなレシピばかり。のっけるだけなのに美味しそう。

著者プロフィール

1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（すべて小社刊）など多数。

「2023年 『からだ整えおにぎりとみそ汁』 で使われていた紹介文から引用しています。」