お客に言えない! モノの原価マル秘事典 (青春文庫)

制作 : マル秘情報取材班 

• 青春出版社 (2016年6月10日発売)

作品紹介・あらすじ

◎コンビニコーヒー、なぜ1杯100円で「カフェの味」が出せるのか？◎電力自由化！ 急に安く提供できるウラ側にあるもの　◎広告が入らない0円サービス・LINEの「儲かる仕組み」とは？　話題のあのサービスから、考えてみると不思議なあの値段まで、「お客に言えない」値段のカラクリがまるごとわかる本。

感想・レビュー・書評

[棚田 弘一さんの感想 · 2022年1月29日]

巷で売られているモノから飲食店、サービスなどの原価構造を分析。1項目を２ページ程度でさっとまとめて、100以上を紹介している。

よくこれだけ多岐に渡って調べたと感心すると同時に、自分のいる業界のことでは一部「余計なことを言うな」と言いたくなることも。

今の仕事について身に染みてわかったのが、人件費の占める大きさというより、それと連動して「何時間でいくつ作って、それがいくらの売上になるか」ということだった。売上金額÷時間、はモノの値段を決める重要な要素だ。

[wastedpuppyさんの感想 · 2024年1月6日]

知ってたら得する情報。

著者プロフィール

人の知らないおいしい情報を日夜追い求める、好奇心いっぱいのジャーナリスト集団。あらゆる業界に通じた幅広い人脈と、キレ味するどい取材力で、世の裏側に隠された事実を引き出すことを得意としている。

「2017年 『最速で結果を出す人の秘密の習慣』 で使われていた紹介文から引用しています。」