- Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
- / ISBN・EAN: 9784413112420
作品紹介・あらすじ
ダイエットや美容、アンチエイジング、疲労回復、集中力アップから、うつや発達障害の改善まで、グルテンフリーを実践すると、体と心と嬉しい変化がたくさん起こります。この本では、栄養療法を取り入れている医師と管理栄養士が、グルテンフリーとセットでおこなうとよいカゼインフリー(乳製品抜き)や、手軽につくれて満足度が高いレシピ、今すぐ実践できるグルテンフリーの置き換えヒントなどを解説。ベストセラー『2週間で体が変わるグルテンフリー(小麦抜き)健康法』の待望の実践版!
感想・レビュー・書評
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グルテンフリーだけでなく、カゼインフリーについても推奨しており、さらに糖質もオフして米の摂取量を、減らすことも推奨しているので、初心者には実践がなかなかハードルが高いと思った。ただ、お医者様が著者なので専門的なことも書いてありグルテンフリーについて学びたい時は読み返してもよいかもしれない。
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グルテンフリーのレシピ集。
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シンプルで初心者でもわかりやすい!
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とても参考になった。グルテンフリーの詳しい説明から、レシピととてもためになった。
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最近、パンとビールがからだに合わなくなったので、グルテンフリーを試してみようと思って読んだ。
カゼインフリーもついでに試して見たい。
そのためにも食材、調味料の購入から始めなければ。