ホームベーカリー大研究!毎日食べたいナチュラルパン (別冊家庭画報)
- 世界文化社 (2007年4月10日発売)
本棚登録 : 33人
感想 : 5件
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- Amazon.co.jp ・本 (100ページ)
- / ISBN・EAN: 9784418071074
感想・レビュー・書評
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ケーキコース用レシピが役に立ちました
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世の中にはホームベーカリーという便利な
物がある パンミックスといったはじめから混ぜてあるものだと
いろんな油脂類が配合されており 気味が悪い
ナチュラルなパンというのに引かれて手にとって見た
でもやっぱりあまりおいしくなさそう。。。。
もっとおいしそうにするには何か添加しないとだめなのか
と失望してしまった -
ホームベーカリーを活用し、小麦の種類の説明。ライ麦などいろいろ粉をアレンジしたパンづくりがかかれている。
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