- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784418173006
作品紹介・あらすじ
食べるだけできれいになれる、藤井恵さんの豆腐レシピをどーんと大公開!
高たんぱく・低カロリー、大豆パワーで健康美容に役立つ豆腐は、おいしさ無限大!
バランス食材をのっけるだけの温・冷やっこから、定番料理にプラスするヘルシーアレンジ、やせて美肌になるおつまみ、手軽にからだリセットできるどんぶりまで、豆腐が驚くほどおいしくなるコツが満載です。一年中毎日使えて糖質オフもらくらく。藤井さんのふだん使いのアイデアを集めたバリエ豊富な1冊。
感想・レビュー・書評
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美味しそうだなと思って買ったけれど、大さじ3分の1、小さじ2分の1、小さじ4分の1などなど、とにかく細かい。使う調味料も多い。
深い味わいと言えばそうだけど、面倒。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
月曜断食で糖質オフしてる時に
晩酌でお豆腐を多用するように。
白湯と豆腐効果でか肌の調子がすこぶる良くなったので
レパートリーを増やしたいなと図書館にてレンタル。
のっけやっこの参考になった。
盛り付けも参考に。
実用というより、写真集的な利用法かな。 -
食べるだけでキレイになれる! あったか・ひんやりのっけやっこ、変幻自在のヘルシーメインおかず、飲めるおかず、小どんぶり…。人気の料理研究家・藤井恵が、バリエ豊富な豆腐レシピ122品を紹介する。
(2017年)
— 目次 —
Part1:からだリセット あったか、ひんやりのっけやっこ
Part2:巻いて、はさんで、焼いて、混ぜて、変幻自在のヘルシーメインおかず
Part3:つまみにも、おかずにも、飲める豆腐おかず
Part4:小腹満たしの味方 豆腐の小どんぶり
Part5:からだに優しい おから、油揚げのおかず