一肉一菜スパイス弁当 毎日食べたいおかずと、冷めてもおいしいカレー

著者 : 印度カリー子

• 世界文化社 (2021年1月22日発売)

作品紹介・あらすじ

大人気スパイス料理研究家・印度カリー子さんによる初のお弁当本です。
一見「難しい？」と思われるかもしれないスパイス弁当ですが、実はとっても簡単！
保存もきくので作りおきし、朝は「詰めるだけ」でオッケーなのです。
本書では、「肉のおかず、魚のおかず、野菜・豆・卵のおかず」のレシピを
豊富に掲載しているほか、マフィンやおにぎりなどのクイックランチも提案。
多様なライフスタイルに対応するよう、料理のバリエーションも多彩に紹介しています。
毎日が楽しくなるようなスパイス弁当ライフをぜひ始めてみてくださいね。

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2021年9月8日]

＜東北の本棚＞一口食べ思わずにやり | 河北新報オンラインニュース / ONLINE NEWS
https://kahoku.news/articles/20210905khn000006.html

2021年注目のお弁当！ 人気スパイス料理研究家・印度カリー子さん初のお弁当本『一肉一菜スパイス弁当』発売即重版決定！ ｜株式会社世界文化ホールディングスのプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001031.000009728.html

[にすいさんの感想 · 2023年6月11日]

スパイスを日常的に使わない生活だと買い揃えるのに躊躇してしまうが、掲載されているお弁当を眺めるだけでも楽しい気分になった。そっくりそのまま再現は無理でもお弁当作りのヒントになりそう。

[sachichiiiさんの感想 · 2022年10月9日]

どれもとてもおいしそう！ しかし、結構な覚悟がないと始められない位、 たくさんのスパイス！ ドライカレーは極めたいなぁ

[気ままな風さんの感想 · 2022年7月10日]

サッと読んだ。スパイスの使い方を学んだ。

[mamawasabiさんの感想 · 2021年9月12日]

掲載されているレシピを全部作ってみたい！

著者プロフィール

1996年11月生まれ、宮城県仙台市出身。JAPAN MENSA会員。大学時代にスパイス専門店「香林館」を起業。初心者のためのオリジナルスパイスセットを開発し、販売する。2021年3月に卒業した東京大学大学院では、スパイスと肥満の関係について研究を行なう。現在「香林館」の代表取締役社長を務めながら、スパイス料理研究家としてテレビ出演や雑誌、書籍でのレシピ開発と幅広く活躍する。https://indocurryko.net/

「2022年 『レンチンですぐ作れる　やせるスパイスごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」