さかな随談

著者 : 金田禎之

• 成山堂書店 (2007年5月1日発売)

作品紹介・あらすじ

半世紀にわたり行政と漁業の現場に立ち会ってきた著者が、さかなにまつわる忘れられない出来事や事件の顛末を語る。あわせて、それぞれのさかなの名前の由来から、種類、形態、分布、日本人の生活とのかかわり、漁法、利用・加工、料理まで、幅広く取り上げて解説。漁業関係者のみならず、一般読者にも興味深い内容です。

著者プロフィール

金田 禎之
1948年農林省入省・秋田県水産課長・水産庁漁業調整課長・水産庁沖合漁業課長　等を歴任

「2015年 『魚百選』 で使われていた紹介文から引用しています。」