お食辞海: 読んでおいしい中国料理

著者 : 杉山明

• 牧歌舎 (2007年8月1日発売)

作品紹介・あらすじ

中国菜単に詳しくなる!!酔っぱらいガニ、蒸しガチョウのラオチュウ風味、北京ダック、ハトのパリパリ焼き、ナマコの醤油煮、フカヒレの姿煮…厳選された112品をご賞味下さい。

感想・レビュー・書評

[b1-libraryさんの感想 · 2007年12月7日]

596.12
Su-49

2007/11/08

著者プロフィール

バームスコーポレーション（有）代表。一般社団法人シニアライフ協会参与。SC認定委員会事務局長。青山学院大学非常勤講師。金融商品開発に携わっていた経験を活かした金融商品のやさしい解説に定評がある。

「2014年 『老後破産しないためのお金の本』 で使われていた紹介文から引用しています。」