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- Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
- / ISBN・EAN: 9784526081842
作品紹介・あらすじ
ヘルシー志向、環境負荷低減、最適生産などの観点から注目度が高まるフードテックに焦点を当て、根幹を支えるテクノロジーや市場性、後押しする政策と普及の課題などについて、見開き単位でやさしく解き明かす。
感想・レビュー・書評
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農林水産業・食産業が今大きく変化しています。明るい未来を目指して、テクノロジーを農林水産業・食産業に生かそうと創意工夫がなされています。是非を問う前に、全体像をとらえることができる内容です。
[NDC] 588[情報入手先] Web[テーマ] フリーテーマ詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
院試のために読んだ。わかりやすい。
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基本は怪しい 藻と昆虫はビジネスあるかな?まだ
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摂南大学図書館OPACへ⇒
https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/BB50291688 -
女子栄養大学図書館OPAC▼ https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000057409
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