中学・高校生のお弁当

著者 : 上田淳子

• 文化出版局 (2011年2月18日発売)

感想・レビュー・書評

[mizuさんの感想 · 2013年5月4日]

お弁当基本丁寧。扇風機あてるとか、夏冬はこの食材入れちゃダメとか。

[lemongrassさんの感想 · 2011年4月22日]

ミセスの４月号のお弁当特集があり、そこに出ていた上田淳子さんのお弁当が、どれも手間がかからないのに、おいしそうだったので、この本も買ってみました。中高生と書いてあるけど、あまり年齢は気にせずに
誰でも食べられるお弁当ばかり。
どれも凝ったものではないけれども、だからこそ、気軽に作れそうなものばかり。私には買って大正解でした♪

[yorunohitsuziさんの感想 · 2011年2月21日]

春からお弁当生活・・・お弁当の本は何冊かあるけれど、このターゲットを絞った本を見てみたい。

著者プロフィール

調理師専門学校の西洋料理研究職を経て東欧。ヨーロッパや日本のレストランで修行後、家庭でも再現しやすいシンプルフレンチや、無理しない「ふだんの食事」をベースに料理家として幅広く活躍する。プライベートではすでに成人した双子の母。子育てと仕事の両立景観を生かしたリアルなレシピが好評。著書に『かんたん仕込みですぐごはん』『おいしくなって保存もきく！塩糖水漬けレシピ』（世界文化社）などがある。

「2023年 『フランスの台所から学ぶ　大人のミニマルレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」