ひんやりさっぱり夏レシピ

著者 : 村井りんご

• 文化出版局 (2014年6月13日発売)

作品紹介・あらすじ

ひんやりつめたいロールキャベツ、さらっさらのベジカレー、さっぱりカルボナーラ、夏野菜たっぷりのつめたいおでん-。食欲が落ちたときに食べたくなる。暑さを乗り切るための、つめたくておいしいレシピ。

感想・レビュー・書評

[大手前学園 大阪大手前図書館さんの感想 · 2022年6月23日]

暑い日が続き食欲が落ちてくる夏に、ぴったりの1冊だと思います。夏野菜を使った冷たい料理、酸味を効かせてさっぱり味わう料理、火を使わずに手早く作れる料理などなど・・・写真もキレイで見ているだけで食欲が湧いてきます。
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所在記号:596||ムラ
資料番号:30047052
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[気ままな風さんの感想 · 2022年4月30日]

山芋のすり流し冷製みそ汁、揚げなすのゆずこしょう漬け、冷やしおでん、あじのらっきょう南蛮漬け、冷製サンラータン、わかめときゅうりの韓国風スープ、コールドビーフ、コールドチキン。

[misatomoさんの感想 · 2020年1月9日]

食欲が落ちる夏、体が求める温度や素材をおいしく取り入れて、しっかりと栄養をとるための料理を紹介しています。夏野菜をたっぷり使ったり、酸味やスパイスをきかせて食欲をアップするレシピや、温かい料理を冷やしておいしく食べる方法、火を使わずに手早く調理する方法、便利な作りおきおかずも多く提案されています。

[へきくうさんの感想 · 2018年6月15日]

これは買って手元に置いておきたい本。

[tomocoxxxさんの感想 · 2016年7月3日]

移動図書館車にて。

[610＠活字中毒さんの感想 · 2014年9月2日]

きのこ類やこんにゃくなどでかさ増しさせるというのはすごくいいアイディアなので参考にしたい。野菜中心メニューで健康に良さそうだけど、野菜の価格が高騰をしているため、野菜ばかりも食べれないので気になるメニューだけ参考にさせてもらう。

[mojito-loverさんの感想 · 2014年7月3日]

奇をてらった感じもなく、でも目新しいレシピがたくさん。野菜もたくさん使われていておいしそう。買ってよかった！