ミアズブレッドのパンとサンドイッチ (天然生活の本)

著者 : 森田三和

• 扶桑社 (2020年6月12日発売)

作品紹介・あらすじ

奈良県にある人気のパン屋、「MIA’S BREAD」（ミアズブレッド）。店主の森田三和さんのつくるパンは、やさしくて飽きのこない味です。
また、お店で人気なのが野菜たっぷりのサンドイッチ。具材の組み合わせが絶妙です。
そんな森田さんのつくる11種類の基本のパンと、ボリューム満点のサンドイッチのつくり方を紹介します。

著者プロフィール

大阪芸術大学デザイン科卒。絵を書くように自分が食べたい味かたちを作り続けて1997年頃「MIA’SBREAD」が自然発生的にオープン。パンから始まり、サンドイッチ、スープ、カフェと広がり20年を機に店舗を地元ならまち に移店。生まれ育った懐かしい景色に囲まれて相変わらずパワーフードを生み出す日々を送っている。MIA’SBREAD奈良県奈良市勝南院町２TEL [phone]http://miasbread.com/

「2020年 『ミアズブレッドのパンとサンドイッチ』 で使われていた紹介文から引用しています。」