ひとりぶんのスパイスお菓子

著者 : 印度カリー子

• 山と渓谷社 (2022年5月21日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2023年11月8日]

ひとりぶんのお菓子！なんて素敵。お休みの日に自分に。うっとり。ふかふかケーキじゃなくてしっとりなのね。というのが発見。確かにこの方が失敗なさそう。

[ゆきこさんの感想 · 2023年9月4日]

ひとり暮らしのお供に
買ってよかった

[asakotori1さんの感想 · 2022年11月9日]

表紙も中身も可愛い。味はまだ作ってないから不明。スパイスのお菓子が作りたくて図書館で借りたけれど、表記は一人分じゃなくていいかなー。だって、日持ちするのに、クッキー4枚だけ作るとか面倒くさくない？簡単といえどお菓子作りに違いはなくそこそこ手間ひま時間かかるので、作るならお裾分けできるくらい作りたい。

著者プロフィール

1996年11月生まれ、宮城県仙台市出身。JAPAN MENSA会員。大学時代にスパイス専門店「香林館」を起業。初心者のためのオリジナルスパイスセットを開発し、販売する。2021年3月に卒業した東京大学大学院では、スパイスと肥満の関係について研究を行なう。現在「香林館」の代表取締役社長を務めながら、スパイス料理研究家としてテレビ出演や雑誌、書籍でのレシピ開発と幅広く活躍する。https://indocurryko.net/

「2022年 『レンチンですぐ作れる　やせるスパイスごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」