新パスタ宝典 決定版: 1347種、究極のレシピ集

著者 : ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ 西村暢夫 松本樹子 村上佳子 浅野恵子 渡辺怜子

• 読売新聞社 (1998年12月1日発売)

作品紹介・あらすじ

王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで1347種を収録した、パスタ料理のレシピ集。50音順の用語解説、メニュー索引付き。