フライパン１つで２品献立

著者 : ほりえさちこ

• ワン・パブリッシング (2023年3月16日発売)

作品紹介・あらすじ

フライパン１つあれば、簡単に献立が完成！　副菜を作る→さっと拭く→主菜を作る、と献立づくりをシンプルにワンパターン化することで、調理工程をぐっとラクにしました。コンロも１つでOKなので、狭いキッチンでも安心。しかも、フライパンは炒める、焼く、揚げる、煮る、蒸す、となんでもできる万能調理器具。さまざまな調理ができるのでマンネリ知らずです。おすすめ献立例付きで、迷わずおかずが選べます。

著者プロフィール

料理家、栄養士。食育アドバイザー、ヨーグルトマイスター、乳酸菌マイスター取得。自らの育児経験を活かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行うなど、食に関する活動にも力を入れており、多方面で活躍中。ナチュラルでかわいいアイデアあふれるレシピとスタイリングも人気。著書に『あと一品がすぐできる！おいしい副菜』（池田書店）、『おべんとうの教科書』（学研プラス）などがある。

「2023年 『中高生アスリートを応援！ パフォーマンスがアップする ラクうま部活弁当』 で使われていた紹介文から引用しています。」