本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
- Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
- / ISBN・EAN: 9784756253019
作品紹介・あらすじ
フランス発!タルト作りの基礎から応用まで徹底解説
フランス製菓レシピの決定版『美しいフランス菓子の教科書』の待望の続編は「タルト」を徹底解説。第1章ではタルト作りの基本となる生地&クリーム20種の作り方、第2章ではタルトのレシピ20種を美しい写真とイラストで紹介します。基本の道具&テクニック30種も収録!
全1件中 1 - 1件を表示