世界の街角グルメ

著者 : 島本美由紀

• パイインターナショナル (2023年5月24日発売)

作品紹介・あらすじ

安い、早い、うまい！　旅先で絶対食べたい地元メシ
地元の人に混ざって食事することは、旅の楽しみのひとつ。アジアの活気ある屋台や、ヨーロッパの街角にあるスタンド、アメリカのファストフード店などで気軽に食べられるグルメを、人々の暮らしが垣間見える街の写真とともに127種紹介します。おうちで作れるレシピ付き。

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2023年5月24日]

食でめぐる世界旅行！ 屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種を紹介する写真集『世界の街角グルメ』5月24日発売｜株式会社パイ インターナショナルのプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000907.000012505.html

料理研究家・島本美由紀のオフィシャルサイト。ラク家事アドバイザー・食品ロス削減アドバイザー　食品ロス講演　ラク家事　食品保存　冷蔵庫収納
https://shimamotomiyuki.com/

世界の街角グルメ | PIE International
https://pie.co.jp/book/i/5668/

[かおるひめさんの感想 · 2023年7月11日]

世界各地の街角で食べられるグルメ127種をカラー写真で紹介。
作る＆食べる街角の人々の様子も味付け。ちょっぴりレシピ有り。
1章　アジアの街角グルメ･･･ベトナム、香港など17の国と地域
2章　ヨーロッパ街角グルメ･･･トルコ、イタリアなど23の国
3章　アメリカ街角グルメ･･･アメリカ、ペルーなど9の国
コラム、レシピ、Photo credit有り。

世界各地の街角は、通りや店、市場の中、川に浮かぶ舟など。
おやつやスナック、軽食、しっかりした食事に酒のアテ。
大写しのカラー写真の料理の姿が美味しそう。
料理を作る人や、これ美味しいのよ！と笑顔で勧める人。
期待を込めて並ぶ人、食べる人、そして人で溢れる賑わい。
10以上の鍋で同時にバインセオの生地を焼くの、スゴイなぁ。
カオソーイは、タイとラオスでは別物なんだ～。
本場ベルギーワッフルのモリモリ姿に、驚き。
カナダのスモークミートサンドイッチの肉の量の多さ！
食べたことがあるもの、名前だけ知ってるものもあるけど、
現地でのグルメの姿を見せられると、味を思い出したり、
初めて見たグルメの姿も美味しそうで、
実際に旅先で食べてみたいと思ってしまいます。
ただ、オセアニアと日本が無いのがちょっと残念。

[金城学院大学図書館さんの感想 · 2023年12月21日]

【紙の本】金城学院大学図書館の検索はこちら↓
https://opc.kinjo-u.ac.jp/

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2023年9月19日]

女子栄養大学OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000064669

[snowdropさんの感想 · 2023年7月23日]

世界の屋台やB級グルメが、写真と共に掲載されて、旅行に行きたい、食べたい気持ちになります。

著者プロフィール

「笑っていいとも！」「知りたがり！」
「ひるおび！」「はなまるマーケット」
他テレビ出演多数のカリスマ
“ラク家事アドバイザー

「2012年 『時間とお金がどんどん増える☆ためず、忘れず、使い切る！「ストック食品」管理術』 で使われていた紹介文から引用しています。」