オリーブを摘む夕暮れ (グルメ文庫 わ 2-1)

著者 : 渡辺怜子

• 角川春樹事務所 (2004年10月1日発売)

作品紹介・あらすじ

私にとって食べることは最高の悦楽である-春のじゃがいものトルテッリ、初夏の野生のフィノッキオ、盛夏のルッカのスペルト小麦、晩夏のブドウ摘み、晩秋のオリーブオイル、冬の鶏レバーのクロスティーニなど、素材の自然の味わいを尊重し、簡素で純粋なトスカーナ料理の四季とローマ、ナポリなどの旅の味を通じて、トスカーナの文化とそこに生きる人々の人生をも描く、豊かで幸福な食エッセイ。簡単なレシピ付き。