暮しの手帖の評判料理

著者 : 暮しの手帖編集部

• 暮しの手帖社 (2005年8月1日発売)

感想・レビュー・書評

[つやきさんの感想 · 2010年6月5日]

装丁はぎりぎり「レトロ」で、「古臭い」の瀬戸際（ほめてます）。
一昔前のお母さんが読んでいそうな、ちょっと懐かしいページレイアウト。
編集は2001年なので、そんなに古いわけではない。
あえてのレトロ感なんでしょうな。

文章がやや上から目線なのは、暮らしの手帳だから仕方ない。

和食から洋食まで、いわゆる家庭料理は一通り載っている。
ここにある147種類が作れれば、主婦としては完全に合格だろう。

気が向いたら買おうかな。

[晦 鶫さんの感想 · 2021年6月8日]

炊き込みご飯
バター炊き込みご飯
鶏雑炊
筑前煮
かき揚げ
焼売
酢豚　醤油大３、酢大５、砂糖大３、水大３、片栗粉小２　混ぜておく

[sazanamiさんの感想 · 2018年12月30日]

食
暮らし

[mishuranmanさんの感想 · 2018年2月22日]

ちょっとした保存食まであるので、私にはこれがシリーズ内で一番使いやすい。人によるかな。

[samwo360さんの感想 · 2016年8月21日]

自分で作る能力と時間がないものの、料理本を読むのが好きです。見ていて、なんだか、温かくなる料理本。

[うめさんの感想 · 2016年7月26日]

◆きっかけ
暮しの手帖64 2013年6.7月号 2016/7/26

[mioooさんの感想 · 2014年5月15日]

服部さん夢中

[ywaldさんの感想 · 2010年2月11日]

ここに載ってるのが作れればいいような気がしてよく使っている。

[fumihiro_3134さんの感想 · 2008年1月5日]

これです。この本には一人暮らし以来大変お世話になっています（笑）。

[neco-yamaさんの感想 · 2007年2月6日]

いまどきのレシピ本とはまた違った味わい。何から何までシブイ。料理も料理の写真も地味といえば地味だが，ある意味ありのままで，こういう本こそ本当に役に立つ。