スープBOOK: あったか。ほっこり。 (マイライフシリーズ 737 特集版)
- ルックナウ(グラフGP) (2009年10月1日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
- / ISBN・EAN: 9784766212877
感想・レビュー・書評
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明日はビーフシチューにするん!!これからの季節は特にスープとかが美味しく感じるよね。ネギ(白いとこ)、じゃがいもと玉ねぎのスープは今度作ってみよう。味付けはコンソメと塩コショウだしね。表紙:海老は大好きなんだけど、スープは苦手(笑)
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参考になるレシピがたくさんあった。ちょっと食材がリッチなので、何度か作ってイロイロ変えてみるかな。
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まずは作ってみよう!
今回はそう決めた。そうしないと、眺めるだけで終わってしまうから。
いつも、美味しそうだし、作るのも簡単そうだと思いながらも、作らない。そのうち、写真集を見た気分になっていた。
サンドウィッチは作るようになったのに、スープはクノールばっかり。お湯を注ぐだけじゃなぁ。
でも、今回は作った。本当に簡単そうだったから。
「かぼちゃのポタージュ」かぼちゃと玉ねぎに火を通す。粗く潰して、水、スープの素(顆粒コンソメ)、牛乳を入れ、塩、こしょう。美味しいじゃないか。
その他「ダブルトマトのスープ」「ビシソワーズ」「ポーチドエッグのラタトゥイユスープ」「コーンクリームスープ」などなど。
ポイントはスープの素。顆粒コンソメだ。これを入れればいい。応用が利く。焼きたてバゲットを買ってきて、浸して食べたら最高だった。