家族みんなが病気にならない食べ方事典

著者 : 山田豊文

• 現代書林 (2013年2月2日発売)

作品紹介・あらすじ

細胞から元気になる本当の食事が分かる本!「細胞環境デザイン学」の専門家が教える最新栄養情報と具体的活用方法。

著者プロフィール

山田豊文（やまだ・とよふみ）
杏林予防医学研究所所長。日本幼児いきいき育成協会（JALNI）会長。
あらゆる方面から細胞の環境を整えれば、誰でも健康に生きていけるという「細胞環境デザイン学」を提唱し、本来あるべき予防医学と治療医学の啓蒙や指導を行う。2013年に「杏林アカデミー」を開校。講座を通じて、細胞環境デザイン学を日本に広めていくための人材育成に力を注いでいる。2018年にはJALNIを始動、2022年に現法人名に変更。子どもの健全な育成を目的としたさまざまな活動を全国各地で展開している。
主な著書に『細胞から元気になる食事』（新潮社）、『病気がイヤなら「油」を変えなさい！』（河出書房新社）、『脳と体が若くなる断食力』（青春出版社）など。

「2022年 『脳に効く！「聞こえない音」と「見えない光」』 で使われていた紹介文から引用しています。」