お寺ごはん

著者 : 青江覚峰

• ディスカヴァー・トゥエンティワン (2012年11月14日発売)

作品紹介・あらすじ

奈良の時代から、最も長寿な職業は「お坊さん」ってご存知ですか?肉、魚をつかわない、お坊さんの食生活を、ぜひ体験してください。丁寧につくり、丁寧にいただく生活で心とからだを整える。

感想・レビュー・書評

[よえりんさんの感想 · 2018年2月13日]

精進料理を食べたくなったらおススメの一冊です。ときおりはさむメモのひとことがあたたかです。コラムもあります。

[hannbei21さんの感想 · 2013年10月21日]

豆乳茶碗蒸し作ってみよう。

[天理大学情報ライブラリーさんの感想 · 2021年4月5日]

2021年4月期展示本です。
最新の所在はOPACを確認してください。

TEA-OPACへのリンクはこちら↓
https://opac.tenri-u.ac.jp/opac/opac_details/?bibid=BB00504541

[NFCC図書館さんの感想 · 2019年4月15日]

奈良の時代から、最も長寿な職業は「お坊さん」ってご存知ですか？肉、魚をつかわない、お坊さんの食生活を、ぜひ体験してください。丁寧につくり、丁寧にいただく生活で心とからだを整える。

[あずなぶるさんの感想 · 2017年10月19日]

親友にもらった。心がきれいになったら作りたいと思いながら眺める（笑）

[Mチルダさんの感想 · 2012年12月23日]

元々、玄米菜食なので、普段の食事に取り入れやすいレシピばかりなのが嬉しい。
仕事から帰ってきてからでも手軽に作れそう。
早速作ってみます！

[shiki1970さんの感想 · 2012年12月10日]

住職の 腕を振るった お寺飯 ウチで作って ご馳走様

お寺ご飯って身体に良さそうです。週末に何か作ってみようかな。( ´ ▽ ` )ﾉ

著者プロフィール

1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。
カリフォルニア州立大学にてMBA 取得。
料理僧として、料理・食育に取り組み、テレビ朝日系列「おかずのクッキング」をはじめとするTV番組や、 雑誌での料理指導も積極的に行う。
著書に『お寺ごはん』ディスカバー・トゥエンティワン など。
CLASS101 等オンライン講座でも活躍中。

「2022年 『おうちでできる お寺のごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」