生化学: 分子から病態まで

著者 : 香川靖雄 川村越 平田肇 太田敏子 原諭吉

• 東京化学同人 (2000年2月24日発売)

作品紹介・あらすじ

生命の基本三要素は、物質・情報・エネルギーである。さらに生体の情報は生体膜のシグナル伝達と、遺伝情報に大別される。そこで本書は、第1部生体分子の構造と機能、第2部生体膜とシグナル伝達、第3部遺伝子と遺伝子発現および制御機構、第4部代謝とエネルギーの4部の基礎に立って、第5部臓器・組織の生化学を解説するように構成した。

著者プロフィール

女子栄養大学副学長、自治医科大学名誉教授、医学博士。

「2016年 『栄養学と食事療法大事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」