どこを食べているの？野菜 (どこを食べているの？野菜とくだもの)

著者 : 藤田智

• 汐文社 (2023年2月9日発売)

作品紹介・あらすじ

野菜や果物は植物のどの部分を食べているのでしょう？ジャガイモは茎？
イチゴの実は表面のブツブツで、食べているのは花托と呼ばれる花をのせる土台部分！など。
食材としている野菜や果物に着目して、意外な真実を紹介します。

感想・レビュー・書評

[翠さんの感想 · 2023年9月30日]

面白いんだけど、使ってる言葉が本格的すぎて！！

[mmさんの感想 · 2023年11月1日]

設定は良く、イラストも良いのだけれど、説明が不十分で本書で完結できない。ニンジンは根と胚軸を食べています、とあるがどこが根でどこが胚軸にあたるのか書かれていないなど。
説明を加えずに子どもたちが理解できない用語（元肥、チッソ合成、苦土石灰など）を取り入れるのもよくない。子ども向けの本にその用語を入れる必要があったのか。
他の本を探したい。

著者プロフィール

恵泉女学園大学副学長、人間社会学部教授。家庭菜園や市民菜園の指導を積極的に行い、また「NHK趣味の園芸・やさいの時間」「日本テレビ・世界一受けたい授業」などのテレビ出演や講演活動などを通して、広く農業・園芸を世の中に拡げようと活動。園芸関係の著書・監修書は150冊を超える。

「2023年 『見てびっくり！食べてにっこり！！はじめてのやさいずかん』 で使われていた紹介文から引用しています。」