糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食

著者 : 江部康二

• ナツメ社 (2010年12月17日発売)

感想・レビュー・書評

[phphph3さんの感想 · 2014年10月6日]

代謝経路を考えたら3大栄養素の中で糖尿人にとって一番問題なのは炭水化物では…というお話。糖新生に頼り、ケトン体を脳のエネルギーに使える身体にする。中途半端にやると脂質異常症を招きそうで怖いですね…。やるなら徹底的に。

[yukiko Mさんの感想 · 2012年2月1日]

新しい!

[ta1akbさんの感想 · 2011年9月23日]

糖尿病には糖質制限食が有効であることの説明が主の本です。
この本で理屈を理解して、具体的な料理については、糖質制限の料理本を見るのが良いでしょう

[kuronekoyamatoさんの感想 · 2011年8月2日]

ISBN-13: 978-4816349966

[dekochuさんの感想 · 2011年1月29日]

2011年1月29日予約、予約順位3位。2011年3月5日借りてくる。

著者プロフィール

医師、一般財団法人高雄病院理事長、一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所を経て、高雄病院に医局長として勤務、２０００年理事長就任。

「2021年 『体が変わる！最強の糖質制限食』 で使われていた紹介文から引用しています。」