中高生アスリートを応援! パフォーマンスがアップする ラクうま部活弁当

著者 : ほりえさちこ

• ナツメ社 (2023年2月16日発売)

作品紹介・あらすじ

スポーツを頑張る中高生には必要な栄養、エネルギー量をしっかり摂ってもらいたいもの。本書では、栄養バランスのとれた、おいしく作りやすいおかずレシピを多数掲載しています。巻頭ではスポーツ栄養学の基本知識をわかりやすく解説。また「試合前」「ケガのとき」などの目的別お弁当も掲載しました。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年6月19日]

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著者プロフィール

料理家、栄養士。食育アドバイザー、ヨーグルトマイスター、乳酸菌マイスター取得。自らの育児経験を活かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行うなど、食に関する活動にも力を入れており、多方面で活躍中。ナチュラルでかわいいアイデアあふれるレシピとスタイリングも人気。著書に『あと一品がすぐできる！おいしい副菜』（池田書店）、『おべんとうの教科書』（学研プラス）などがある。

「2023年 『中高生アスリートを応援！ パフォーマンスがアップする ラクうま部活弁当』 で使われていた紹介文から引用しています。」