有機農業の経済学: 産消提携のネットワーク

著者 : 波夛野豪

• 日本経済評論社 (1998年8月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書は、兵庫県における事例を中心に有機農業運動の展開過程を示したものである。

著者プロフィール

波夛野豪 著
三重大学生物資源学研究科教授　博士（農学）
主な著書・論文：『有機農業の経済学』（日本経済評論社，1998年），『有機農業運動の展開と地域形成』（共著，農文協，1998年），『ジェンダー学を学ぶ人のために』（共著，世界思想社，2000年），『有機的循環技術と持続的農業』（共著，コモンズ，2008年），『循環型社会の構築と農業経営』（共著，農林統計協会，2008年），『農村版コミュニティビジネスのすすめ』（共著，家の光協会，2008年），『農村社会を組み替える女性たち─ジェンダー関係の変革に向けて─』（共著，農文協，2012年），『農と食の新しい倫理』（共著，昭和堂，2018年）ほか

「2019年 『フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化』 で使われていた紹介文から引用しています。」