たかこさんのクイックブレッド&ケーキ ~蒸しパン・マフィン・スコーン・クッキーetc.粉好きさんのリピートレシピ81~
- 毎日コミュニケーションズ (2010年10月27日発売)
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感想 : 5件
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- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784839936976
感想・レビュー・書評
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ベーキングパウダーと薄力粉の蒸しパン
マフィン
スコーン
クッキー
ホームベーカリーパン
ポップオーバー
ベーキングパウダーと薄力粉のドーナッツ
ソーダブレッドが作りたくってネットで注文し、
しっかり外したレシピ本。
全体的にあれもこれもで主体性がない。
何が言いたいのかわからない。
でも元は取りたいので
ベーキングパウダーを酵母に変えて利用した。
この人の本もブロガーの代表。
今は本屋の隅でも見かけることはない。
私とはベクトルが違う本だが
お菓子作り初めてさんにはいい本だと思う。 -
粉物の焼き菓子レシピ集です。ケークサレっぽいおかずブレッド系が大目です。発酵手間がやはりかかりますが、パンスコーンが新鮮でした。
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