揚げもの バンザイ!

著者 : 大庭英子

• マイナビ (2011年10月28日発売)

作品紹介・あらすじ

子どももだんなも大喜び。野菜・肉・魚介類などぜ〜んぶ揚げもの55レシピ。

感想・レビュー・書評

[tomosukeさんの感想 · 2012年8月28日]

揚げ物しまくっていた頃購入
献立考えるのがめんどくさくなると我が家では決まって刺身と揚げ物でした
ほんとにうまくなりたいものです。

著者プロフィール

料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍。著書は多数あり、近著に『68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？』（家の光協会）がある。本書は30年以上作り続けてきた保存食の集大成。難しいことなし、ちょうどいい料、おいしい、の三拍子がそろっている。

「2022年 『大庭さんちの保存食』 で使われていた紹介文から引用しています。」