おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシピ ~社員だけが知っている75品~ (ミニCookシリーズ)
- ワニブックス (2012年2月24日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
- / ISBN・EAN: 9784847090547
作品紹介・あらすじ
日本でいちばん納豆を売っている『おかめ納豆』社員がこよなく愛する健康キレイなお手軽メニュー!おかめ納豆を使ったどんぶり、おかず、おつまみ。アレンジ納豆ごはんもおつまみも、本格中華やアジアンだって!この1冊で納豆レシピをぜ〜んぶマスター。
感想・レビュー・書評
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どれもみんな美味しそう
さっそく今日の晩御飯
冷やしたぬきうどんに、ひきわり納豆のせて食べちゃった
やっぱおいしい満足まんぷくりん(^.^)詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
『謎のアジア納豆』で納豆を調理に使うのにハマって、つい買ってしまった(^^ゞ
いやー、どれもこれもなんともウマそうで。
ページをめくっていると、なぜかニヤけてくる(爆)
電車の中とかで読んだら、かなりヤバイ本だ(^^;
というか、冒頭の(納豆の)名前の由来が面白い。
“納所豆がつまって納豆になった”とか、“神さまに納めたから納豆”なんて話、『謎のアジア納豆』になかったぞ!?
まー、食べ物だから。
安くて旨ければ、そういう細かい話はどーでもいいんだけどね(^^ゞ
ただ、『謎のアジア納豆』では、“中国に納豆という言葉はない”とあったわけで、
そうなると、“納所豆がつまった”or“神さまに納めた豆”でいいんじゃないのか?
★は5つでもいいんだけど、あえて一つ減らしたのはメインのおかずになるメニューをもっと載せて欲しかったから。
ていうか、個人的には納豆って、ピーマンやレンコンとすごく合うと思うんだけど。
タカノフーズは茨城県の会社なのに、茨城県で生産量が多いそれらを使ったメニューがないのは灯台下暗しだろーって(^^ゞ
ていうか、同じく納豆メーカーであるミツカンのサイトにも納豆メニューはあるわけで、
ここは納豆市場のさらなる拡大のためにも、ライバル会社が手を組んだ納豆レシピ本を出して欲しいぞ(^^)/
ここに載っているレシピはいくつかしかしか作ってないけど、個人的には火を通さないメニューの方がいいように思った。
というのは、火を通せば通すほど、納豆らしさ(納豆のクセ)が消えちゃうのだ。
「納豆入り餃子」を作ったんだけど、想像していたより納豆らしさが感じられなくてつまらなかったw
納豆の旨味(というよりはコク)はある程度感じるんだけど、納豆のクセがなくなっちゃうって言ったらいいのかなー。
そのくせ、納豆特有の口の奥でモワっとする感じ(どう表現したらいいかわからない)が残る……、みたいなー(~_~;)
ただ、「納豆腐ハンバーグ(納豆と豆腐とひき肉)は、納豆のクセが上手く生かされていてよかった。
思うに、納豆って、白飯なり、スパゲティなり、豆腐なり。
納豆のクセを生かしてくれるなんかしらの食材と合わせて、初めて旨くなるのかなーなんて思った。 -
納豆好き垂涎のレシピ集。納豆バニラアイスや納豆パンケーキなど疑問を感じるものもありますが、試してみたいレシピがたくさん!わくわく…
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納豆好きにはたまらないっぜ!
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美味しそう。
たまに「これはちょっと…」という料理があっておもしろい。
カロリー表記がほしいな。
納豆好きじゃないと、無理な本。 -
興味津々で借りてみた本だけど、食べ物に関しては保守的な私は見てるだけで終わりそう。なかなか新しいものに挑戦出来ない。
でも、豆だと考えれば色々使うのはありですよね。 -
ドレッシングにする発想はなかったので参考にする。
混ぜて食べる方法はだいたいそうだよなの共感。 -
納豆は普通に食べるのが好きなのですが、読んでいて楽しかった。
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よし。納豆買いに行こう☆
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配置場所:2F新書書架
請求記号:新書他||596
資料ID:C0033406