365日 食費を減らす節約おかず

杵島直美

• 泉書房 (2008年10月1日発売)

作品紹介・あらすじ

素材をうまく使うこと、おいしいこと、作るのが楽しいと思えること、そしてなによりお値段が安いこと。毎日のおかずと家計が変わるお得でおいしいレシピが詰まった一冊です。

感想・レビュー・書評

[midtteさんの感想 · 2018年4月4日]

普段は捨ててしまうけど実は栄養価の高い野菜の芯や皮、外側の葉などで作るレシピがいろいろ載っていて参考になったが、節約と言うと…うーん？

[libshonanさんの感想 · 2012年4月20日]

企画コーナー「はじめの一歩！」（2Fカウンター前）にて展示中です。どうぞご覧下さい。
展示期間中の貸出利用は本学在学生および教職員に限られます。【展示期間：2011/4/19～7/31】

湘南OPAC　：　http://sopac.lib.bunkyo.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=1545193

著者プロフィール

料理研究家。母である故・村上昭子から伝統的な和食と保存食作りの味と技を継承し、時代に合わせた作りやすいレシピを提案し続けている。本書では、忙しい人でもすぐに作れる、愛情あふれる和洋の朝ごはんレシピを紹介。息子は同じ料理研究家のきじまりゅうた。近著に『ポリ袋だから簡単！発酵食レシピ』（青春出版社）、『今年こそ、梅しごと』（河出書房新社）、『日本一美味しいのり弁の作り方』（日東書院本社）などがある。

「2020年 『家族の朝ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」